comida vegetariana

Sabor y vida se complace en anunciarles la disponibilidad de nuestro servicio directo de delivery a todo el distrito de San Isidro.

Mantenemos siempre nuestra propuesta de alimentación saludable con sazón criolla; así mismo la calidad, servicio y puntualidad siguen siendo nuestras prioridades ya que sabemos que es muy importante para ustedes.
Nosotros nos preocupamos por ustedes y garantizamos el cumplimiento de los protocolos necesarios y requeridos para la prevención del covid-19.

Pregunta por nuestra siempre variada oferta de menús diarios, y disfruta de un almuerzo delicioso!!!
Les recordamos que:
Pueden realizar su pedido a través de nuestro wsp 947131536 y teléfono 4451447
Podrán hacer sus pedidos desde las 9 am y recibirlos entre las 12 pm y 3 pm
También ofrecemos variaciones de platos vegetarianos a veganos, bajo de azúcar, bajo de sal, arroz blanco o integral.
Siempre agradecidos por su preferencia

En primer lugar tenemos que decir que la alimentación es una necesidad para todo ser vivo y que tan sólo el ser humano tiene la potestad de elegir qué tipo de comida ingerir, puesto que los demás seres de la naturaleza siguen perfectamente sus instintos que los guían hacia una adecuada y conveniente dieta.

Las personas que creen que pueden «comer de todo» sin restricciones son los que optan por una comida OMNIVORA, pero hay otras que no aceptan en su dieta alimentos del reino animal como por ejemplo peces, roedores, aves, mamíferos, etc, etc,.. y sólo aceptan insumos para su alimentación los del reino vegetal y mineral, o sea, una comida vegetariana.

La comida vegetariana y el vegetarianismo no es nada nuevo. Hace mucho tiempo que forma parte integral de la cultura Humana: Platón, Sócrates, Hipócrates, Aristóteles, Ovidio, Buda, etc, etc, eran vegetarianos.

A lo largo de la historia no se ha comprendido qué es el vegetarianismo. Sus cultores han sido tachados de maniáticos, fanáticos o místicos. Al parecer se pensaba que las personas que no comían carne tenían algo raro. La Comida Vegetariana de Hitler, por ejemplo, ha sido señalada a menudo como una de sus extravagancias.

Hasta la palabra misma se comprende mal. Etimológicamente vegetarianismo no proviene de “vegetal” sino de la palabra latina “Vegetare” que significa: Avivar, Animar

Cuando los romanos utilizaban la expresión HOMO VEGETUS, se referían a una persona vigorosa, sana de cuerpo y alma.

En la actualidad hay personas que consideran a un vegetariano como un simple comedor de verduras, sin gusto por la buena comida, privándose del placer de comer un buen churrasco de carne animal sabroso y altamente nutritivo.

En mi opinión la comida vegetariana constituye una alternativa racional frente a la dieta centralizada en el reino animal.

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En primer lugar las personas que optan por un estilo de vida saludable y prefieren la comida vegetariana, tienen una mentalidad preventiva. Son conscientes de que el bienestar se consigue con el hábito de consumir alimentos nutritivos y a la vez curativos, como son las verduras, los cereales, las frutas, los germinados, los fermentos, etc., etc…

En segundo lugar prefieren la comida vegetariana porque tienen una visión Holística de la vida en donde las dimensiones biológica, psicológica y espiritual del Ser Humano están vinculadas e integradas constitutivamente y que además tienen una interrelación vital con los demás reinos de la Naturaleza y con el Universo.

Consideran que la comida vegetariana genera en porcentaje menos residuos tóxicos, oxidativos e inflamatorios en comparación con la alimentación cárnica que, por cierto, sí los genera y en gran cantidad. Sin embargo en ocasiones y circunstancialmente la comida chatarra está considerada en sus opciones, pero en relación al tabaco y al alcohol etílico tienen más reparos para consumirlos.

Estas personas que optan por un estilo de vida saludable y que prefieren la comida vegetariana nos hacen recordar a un pensamiento de Lin Yu Tang en su libro “La importancia de Vivir”: “Los Seres Humanos Herbívoros hacen su camino por la vida interesándose primero por sus cosas, en tanto que los Seres Humanos Carnívoros transitan por la vida metiéndose en la vida de los demás. La verdadera solución de la Humanidad consiste en la multiplicación del Homo – Sapiens Herbívoro en mayor proporción que la variedad carnívora. Por el momento, sin embargo, los carnívoros deben ser todavía nuestros jefes. Así debe ser en un mundo que cree en los músculos fuertes y en la imposición autoritaria.”…

En la actualidad el porcentaje de los Homo – Sapiens Herbívoros está creciendo a nivel mundial y no por una disciplina doctrinal religiosa sino porque los Seres Humanos estamos accediendo a información seria sobre Desarrollo Personal basado en Nutrición, Psicología y Ética, y si seguimos sumando uno a uno el futuro de la Humanidad sufrirá un cambio positivo esperanzador.

Arí Guerrero de la Paz

APERTURA DELIVERY A TODO SAN ISIDRO

¿Qué es la comida vegetariana?

¿Porqué las personas con estilo de vida saludable prefieren la comida vegetariana?